Eddig azt gondoltam, hogy minden hazai sörfőzdéről tudok már, ha nem is kóstoltam még mindegyiknek a termékeit, de legalább már hallottam róluk valamit. Erre beállított az egyik kedves barátom egy sörpakkal, mondván, hogy új főzde nyílt a környékükön. Úgy látszik mégsem követem elég jól a sörös…
Ezúttal a Fehér Nyúl 2019-es árpaborát kóstoltam. Nem, nem tévesztettem műfajt, az árpabor is a sörök egyik típusa, mely ízvilágáról és magas 8-12% közti alkohol tartalmáról kapta a nevét.Nem egy mindennapi sörtípus, kifejezetten magas extrakt tartalommal rendelkezik, valamint hosszú érlelési időre…
Olyan hosszúra sikerülnek a típus megjelölések mostanában, hogy lassan a címsorban sem férnek ki, mint például a most kóstolt sör esetén is, ami egy sós mogyoróvajas karamellás birodalmi tejes porter, ami a Reketye Brewing szülöttje. A nagytarcsai Reketye Brewing Co egy családi sörfőzde, akik…
A Schokobananen, avagy a csokibanán két hazai kisüzemi főzde, a Krois Brewery és a Yeast Side Brewery kollaborációjának gyümölcse. A Krois Brewery története 2016-ig vezethető vissza, mikor is két barát egy közös sörözés alkalmával arra a megállapításra jutott, hogy nincs kellő figyelem fordítva a…
Ismételten egy nem hétköznapi sörrel jelentkezem. A most kóstolt sör egy kveik fermented fruited imperial sour with chili a dobozon szereplő felirat szerint, szóval egy kveik élesztővel készül gyümölcsös savanyú sör chilivel. Hát lehet egy ilyennek ellenállni?
A Fehér Nyúl története egészen…
Rettegett Iván, vagyis ahogy én hivatkoztam rá itthon, a várva várt Iván. Már az adventi időszak kezdete óta a hűtőmben pihent, de csak szenteste bontottam meg, hogy az adventi várakozás méltó lezárásául szolgáljon.
A békésszentandrási Szent András Sörfőzde a 90-es évek első felében nyílt, ami…
A Hop Top Berewery a főzdepark egyik alapító sörfőzdéje, amit akár a kimagasló minőség garanciájaként is tekinthetünk.Ezt mi sem támasztja jobban alá, minthogy a 2015-ös alapításuk óta több rangos nemzetközi megmérettetésen is kimagasló eredményeket értek el. Elsőre egészen úgy tűnt nekem a Hop Top,…
Ismételten egy Mad Scientist sört kóstoltam, ami a gingerbread latte után ismét egy karácsonyi sör lett, a Mad-es srácok hivatalos megnevezése alapján egy holiday spice milk stout. Ahogy tőlük megszokhattuk nem dobálóznak alaptalanul a jelzőkkel, így ennek jegyében az alap milk stout meg lett…
Elöljáróban annyit, hogy nem vagyok én saját magam ellensége úgy alapból, de amikor megláttam ezt a sört egy kis bolt polcán tudtam, hogy egy kincsre bukkantam és muszáj volt megvennem. Az orgoványi sörfőzde egy 1992 óta működő családi vállalkozás a kiskunság szívében… Írnék én még többet is róluk,…
A Gingerbread Latte a Mad Scientist idei a hűvös őszi, téli időszakra hangolódó barna söre. Egész pontosan egy gyömbérrel, kávéval, fahéjjal, szerecsendióval és vaníliával ízesített barna ale. Aki jártas a hazai kisüzemi sörök világában, az nem fog meglepődni az összetevőket olvasva, hiszen a Mad…