Azt hiszem, jobb ha már így az elején megvallom, hogy most egy olyan sört hoztam nektek, amit már kóstoltam korábban, sőt bejegyzés is született róla… azzal a különbséggel, hogy akkor, az egy egyszeri főzetnek készült a 2021-es Nyúlon Túl személyében.Azonban úgy tűnik Békésszentandráson sokunk rimánkodását meghallották és átemelték állandó szortimentjük részévé (amúgy már viszonylag régen, csak eddig sajnos elkerülte a figyelmemet) Barackos Ipa néven. 

Úgy sejtem, már az Almás Rétes kóstoláskor is említettem, de nekem kifejezetten tetszik a Szent András Sörfőzde új dizájnja és az, hogy még mindig mennyire informatív a címkéjük. 
Egy ilyen sör újra kóstolásánál, ami annyira ízlett, mint a Nyúlon Túl annakidején, mindig van bennem egy kis félsz. Vajon most is ízleni fog-e, változtattak-e a recepten, még mindig olyan brutál sok gyümölcsöt adnak-e hozzá mint akkor, vagy ugye szimplán az én ízlésem is változhatott és akkor egy kellemes emlék fog odaveszni… 

A kupak levétele után már egyből érezhetővé vált a bazsalikom jellegzetes illata. 
Majd a kitöltést követően vastag tartós fehér habréteg ült a rostos baracklére emlékeztető színű és ködösségű New England ipára. 

Megkóstolva minden kétségem és félelmem elszállt, ez a sör még mindig ugyanazt az élményt nyújtja, mint két évvel ezelőtt! A sárgabarack íze dominál benne elsősorban, enyhe kis fanyarsággal és pont annyi édességgel, hogy még ne legyen túl sok, de a fanyarságot ellensúlyozza.   
Most is nagymamám sárgabarack lekvárjának ízét idézi meg bennem és bizony sose hittem volna, hogy egy sör ezt az ízt tudja produkálni. 
A bazsalikom íze jól megfér a barackkal együtt, nem nyomják el egymást, hanem inkább csak enyhén megtöri annak egyeduralmát. 
A selymes kortyérzet pedig igazán kiváló desszert sörré varázsolja ezt az ipát. 

Nem szeretnék és azt hiszem nem is tudnék kedvenc sört választani, hiszen nem is lehet egy gyümölcsös sört például egy Russian Imperial Stouttal versenyeztetni, de ha mégis választanom kellene, a Szent András Sörfőzde Barackos Ipája nálam biztos a dobogón végezne.  

Egészségetekre!